La genuina receta de enchiladas verdes, tradicionalmente preparada en México, comienza con verdes frescos, usualmente serranos o poblanos. Estos están asados, limpiados y mollidos antes de ser molidos con cilantro fresco, alho , cebolla morada y sal de roca . La mole resultante, sabrosa , baña to

El Mole Poblano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su intensidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente preparados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso delicado que requiere paciencia y hab